غسل و تنظيف الخضروات والفواكه

تنظيف الخضروات والفواكه

يجدر علي الإهتمام بتنظيفها جيداً وإليكم وصفات و نصائح منزلية لكيفية غسل و تنظيف الخضروات و الفواكه .

للحفاظ علي صتحتك وصحة اطفالك .

الخضروات والفواكه والعناية بهما

غسل وتنظيف الخضروات والفواكه .

البعض منا لا يتعرف على أهمية الفواكه والخضروات في حياتنا اليومية .

ولكن تحدث لما عدة مشاكل بالجهاز الهضمي عند تناولها .

ويرجع ذلك إلى أنك تناولتها بدون أن تغسلها من الأتربة الجافة المغطاة بسطحها .

خطوط سهلة في تساعد في غسل و تنظيف الفواكه والخضروات

الارشادات :

قم بخلط جميع المكونات المبينة أدناه .

و بعد ذلك صبه في بخاخ او زجاجة ذات رشاش قوي زجاجي .

ثم قم ببخع على الخضروات و المنتوجات الطازجة من الفاكهة و الخضار  بسخاء  .

و انتظر خمس دقائق ثم اشفه جيدا بالماء

ما هي المكونات :

1 كوب من الماء

1 كوب من الخل

1 كوب من البيكربوناتو (بيكربونات الصوديوم او صودا الخبز )

3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون

الطريقة :

تأكد اولا من جمع المكونات كلها في وعاء عميق نسبيا .

لانه سيكون هناك قليلا من التفاعل في الوعاء نظرا لتفاعل الصودا مع الليمون و الخل .

و لذلك لعدم التفاجئوا  يجب عليك وضعها كلها في وعاء او طبق بلاستيكي عميق .

و هناك ايضا بعض النصائح قبل البدء في عملية النظافة الفعليه للخضروات و الفواكه بطريقة آمنة  .

و هي انه عليك ان تتأكد اولا من نظافة الحوض (حوض  غسيل الصحون تماما و خلوه من الشوك و الملاعق و الساكين ) .

او عليك استخدام طبق بلاستيكي عميق و كبير يسع الحوض لوضع جميع الفاكهة و الخضار  .

و يفضل ان تقوم جعل هذا الوعاء خاص بهذا الغرض كل مرة

قم برش المكونات السابقة المخلوطة مع بعضها البعض في الرشاش مع صودا الخبز برفق .

و عليك استخدام البخاخ بعد ان تهدأ عملية التفاعل من صودا الخبز و الخل تماما  .

حتى تتجنب وصول هذا الرذاذ الى عينيك و ايذائها

هذا الاسلوب من الرش يزيل جميع البقايا  و الاوساخ من التربة العالقة في الفواكه و الخضروات بكل امان و سرعة و فاعلية .

و يرجى التأكد بعد الشطف ان هناك عملية اخرى اذا سمح الامر ان تجفف الخضار و الفاكها جيدا بفوطة مطبخ نظيفة .

تنويه يجب عليك السماح للماء بالوصول الى الفاكهة و الخضار بطريقة كافية و جيدة  .

و خصوصا بعد عملية الرش بهذا المنظف او انقعها بعض الوقت في المياه الصافية  لمدة خمس دقائق تقريبا .

للتأكد من نزول جميع الاتربة و الغبار و الرمال العالقة في الخضروات و الفاكهة

طريقة اخرى فعالة 

و هي ملئ الاحواض بالكامل بالماء، و هنا اقصد حوض غسيل الصحون

و اضافة ما يلي اليه :

4 ملاعق كبيرة من خل التفاح

و ملعقتان كبيرتان من محطم الطفيليات رقم واحد .

و قاتلها و هو الكلور الى الماء و نقع هذه المكونات تماما مع بعضها مدة 30 دقيقة بالكامل

ايضا يأتي دور هيدروجين بيروكسيد (ماء الاكسجين ) بنسبة 3% فقط  لكل جالون من الماء  .

و ترك المواد السابقة مدة 20 دقيقة و هنا ايضا يفضل وضع بضع قطرات من سائل غسيل الصحون المفضل لديك .

و اقول لك بضع قطرات فقط لانه لا حاجة للزيادة من سائل غسيل الصحون .

حيث انه كاف جدا ان تضع خمس قطرات من سائل غسيل الصحون .

تنظيف الخضروات والفواكه
تنظيف الخضروات والفواكه

لانه يعتبر مزيل بقايا و رمال عالقة جيد جدا و لا يفضل الاكثار منه او يمكنك تخفيفه  بنص كوب من الماء

يجب عليك عزيزي و عزيزتي ان تتبعي طريقة الترتيب المباشر للفاكهة و الخضار قبل البدء بتعبئتها من السوبرماركت .

يفضل وضع كل نوع خضار او فاكهة على حدة في كيس بلاستيكي

و عند الرجوع للمنزل و وضعها في حوض المطبخ قومي بترتيب الخضار و الفاكهة و غسلها على مراحل .

و اذا كان لديكي وقتا كافيت فعليكي عزيزتي ان تقومي بغسل كل نوع لوحده .

و لا يفضل وضع كل الانواع مع بعضها في حوض المطبخ .

و ذلك حتى يسهل عليكي ان تلاحظي اذا هناك اي ديدان او رمال او طفيليات عالقة و اوساخ و رمال او حتى حشرات غير معروفة

لكل جالون ماء (16 كوب )من الماء .

يمكنك وضع اربع قطرات من مركز زيت الجريب فروت في الماء مع 2 ملاعق من الملح الصخري او الملح العادي (ملح الطعام )

لعمل حمام من المنظفات الفعالة قم بخلط نصف كوب من الخل و 3 ملاعق من الملح (يفضل تحريكه حتى الذوبان بالكامل ) .

ثم تضيفه الى حوض المطبخ و يتم نقع المكونات كلها لمدة 15 الى 30 دقيقة ثم قم بشطفها جيدا .

و جففها بفوطة مطبخ مغسولة و معقمة جيدا

و هناك بعض الدراسات تقول انه كاف ان تترك هذا الخليط منقوع لمده 20 دقيقة فقط

معلومة هامة حول تنظيف الفاكهة والخضار

هل تعلم ان هناك معلومة هامة جدا نجهلها  .

و هي انه قبل تقطيع البطيخ في ايام الصيف الحارة .

يجب عليك ان تغسل القشرة الخارجية من البطيخ  .

لانه اذا لم تقم بذلك فانه سوف ينتقل المبيد الحشري الموجود على سطح القشرة الخارجية للبطيخ الى السكين .

و من ثم الى البطيخ و هذا

بدوره يشكل خطرا على صحة افراد اسرتنا .

و قد يسبب الفشل الكلوي و السرطانات فيما بعد

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Message Us on WhatsApp
Call Now Button